Avec roquette, carotte, avocat, noix et tomates cerises, fromage de chèvre, assaisonné de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
carta frances
NOTRE CARTE
TVA INCLUSE
PICOS
9,70€Mélange de laitue, tomate, maïs, fromage, jambon york, œuf dur, sauce rose et épi de maïs. OPTION SANS GLUTEN
CÉSAR
9,70€Mélange de salade, poivron vert, lardon, croûtons, poulet, fromage râpé, tomate et César… Donnez à César ce qui est à César… ? Certainement pas ! C’est pour moi !
ENDIVES
7,90€Avec notre sauce Roquefort, guacamole et sauté aux amandes concassées, un mélange de salade et de carotte.
GUACAMOLE
9,20€Avocats marinés entièrement faits maison, tomates et oignons hachés, sauce pico de gallo et chips de tortilla. OPTION SANS GLUTEN
AILES DE POULET
7,00€Marinées par nos soins, vous ne les retrouverez pas les mêmes, elles vous feront vraiment voler… OPTION SANS GLUTEN
PAIN À L’AIL
5,90€Demandez-le avec du roquefort ou du fromage fondu. Soit avec fromage et lardons, soit avec fromage et chorizo +0,70€.
NACHOS
8,70€Les traditionnels, avec des tortilla chips, sauce taco et un magnifique fromage gratiné.
BILLET NACHO
8,90€La recette de Buffalo : bol avec viande hachée, légumes émincés, sauce pico de gallo et fromage cheddar, accompagné de nombreuses tortilla chips.
NACHO DU NORD
8,70€Tortilla chips, cochinita pibil, fromage cheddar, guacamole, yaourt grec et sauce pico de gallo.
CHILI À LA VIANDE
4,80€Haricots avec viande et piments forts, vous n’en goûterez aucun autre de pareil ! Option avec fromage +0,70€.
FRITES AU FROMAGE ET LARDONS
7,90€Sur une base de fromage gouda et bien sûr gratinées, comme il se doit.
LES FRITES
4,90€Et si vous les voulez avec des épices, du fromage bleu ou du fromage gratiné +0,90€.
FINGERS DE POULET MAISON
8,70€Les aiguillettes de poulet du Père Willy, panure croustillante au maïs et sauce moutarde au miel. Délicieux !
BURRIFRITOS
7,50€Burritos frits au bœuf maison façon « Border », servis avec notre sauce rouge. (6 pièces).
POBRE (SIMPLE)
5,60€Uniquement viande et pain.
TROIS FROMAGES
8,80€Fromage gouda, roquefort et cheddar.
CLASSIQUE
7,60€(Fromage ou bacon +0,50€) avec laitue, tomate, oignon et mayonnaise.
MEXICAINE
7,90€Sauce maison et cornichons, avec pommes de terre épicées, laitue, tomate, oignon et mayonnaise.
COMPLÈTE
8,90€Avec œuf et fromage, laitue, tomate, oignon et mayonnaise.
CHARRA
8,80€Chili con carne, laitue, tomate, oignon et mayonnaise.
SUPER COMPLÈTE
9,90€Chili con carne, haricots, fromage, jambon blanc, œuf, laitue, tomate, oignon et mayonnaise.
AMANECER
9,90€Fromage, bacon, œuf, laitue, tomate, oignon, cornichons et mayonnaise.
VÉGÉTALIENNE
8,20€BEYOND MEAT®, pain brioché, fromage végétal, tomate et oignon grillés (escalivada), poivrons del piquillo, sauce honey et laitue.
POULET FERMIER ARTISANAL
11,90€200 g, tomate, oignons frits croustillants, laitue et mayonnaise à la truffe.
WAKA
12,00€Vache Frisonne 200 g, bacon, laitue, tomate, oignon, mayonnaise, guacamole, sauce roquefort et pommes de terre épicées.
BŒUF
12,00€200 g, oignon, tomate, mayonnaise, laitue et sauce barbecue.
DE RETINTO
12,90€200 g (race Retinta), mélange de salades, fromage cheddar, bacon, oignons frits croustillants, poivron del piquillo et sauce honey.
RUBIA GALLEGA
12,90€200 g (bœuf blond de Galice), fromage cheddar, tomates séchées, œuf sur le plat, bacon, roquette et mayonnaise à la truffe.
* Choisissez entre pain brioché ou rustique, et comme garniture : frites classiques, potatoes (quartiers) ou frites de patate douce.
MIXTE
6,70€Jambon blanc et fromage. (Avec œuf +0,50€)
POULET
7,90€Avec laitue, tomate, oignon et mayonnaise. (Avec sauce Roquefort +0,50€)
CHEF
7,70€Végétarien dans un pain aux graines, œuf sur le plat, asperges et mayonnaise.
BOLUDO
8,90€Poulet avec bacon, mayonnaise, tomate, laitue et œuf dur.
THON
7,90€Avec mayonnaise, tomate, laitue, œuf dur et poivron del piquillo. Le classique servi dans un pain aux graines.
NEW YORKER
10,90€Le sandwich le plus célèbre de la Grosse Pomme : pain aux graines, fromage edam, pastrami maison, tomates séchées, cornichons, sauce honey et roquette. Accompagné de frites de patate douce. NOUVEAUTÉ !
SUPER SANDWICH
9,90€Fromage, jambon blanc, mayonnaise, tomate, oignon, laitue, poulet à la sauce rouge maison. De la saveur à chacun des trois étages.
SUPER SANDWICH AVEC ŒUF
10,50€Le classique avec œuf sur le plat et frites. (Sans sauce rouge).
BISONTE
10,90€Pastrami maison, thon, fromage, œuf dur, mayonnaise à la truffe et laitue, accompagné de frites. Si vous voulez toucher le ciel, ajoutez notre sauce rouge maison.
Peu piquant.
Légèrement épicé.
En dés, légèrement piquant.
Très épicé.
Pour les frites… moyennement épicé.
Épicé.
Très épicé.
Fromage, bacon, œufs, jambon blanc, etc.
DE POULET
8,20€Casserole de poulet entre galettes et fromage. Sauce au choix : Mole (non piquant), rouge (peu piquant), verte (moyennement piquant) ou explosive (très piquant). Format XL +1€ OPTION SANS GLUTEN
AVEC PIMENTS & VIANDE (AVEC HARICOTS)
8,50€Chili, viande et fromage. (Format XL +1€)
NOUVEAU-MEXIQUE
8,90€En trois couches de tendres tortillas, fromage gratiné, chili con carne, haricots, poulet, légumes et sauce rouge.
ŒUFS RANCHEROS
9,50€Tortilla de maïs frite, chili con carne, haricots, laitue, jambon blanc, œuf sur le plat, sauce rouge et fromage gratiné.
TACO TEXAN
8,70€Galette de maïs, chili con carne, haricots, légumes et fromage gratiné. OPTION SANS GLUTEN
QUESADILLA
6,90€Casserole de fromage fondu, viande ou chorizo piquant au choix, servie avec deux tortillas pour préparer votre propre taco.
COCHINITA PIBIL
8,90€Probablement l’un des burritos les plus réputés du Mexique : porc mijoté aux épices, tortillas de maïs et accompagné de nos sauces. OPTION SANS GLUTEN
BIRRIAS POBLANAS
9,80€Émincé de porc mariné accompagné de tortillas, guacamole maison et trois sortes de sauces.
BURRITO LOCO
9,90€Émincé de porc mariné, fromage fondu et nos trois sauces vedettes (rouge, verte et explosive), accompagné de légumes et de riz épicé.
BURRITO TÍO
9,70€Purée de haricots frits, viande hachée de bœuf, légumes, le tout gratiné au fromage. (Peu piquant).
BURRITO TOM
9,70€Poulet, légumes, sauce rouge et gratiné au fromage, accompagné de riz épicé. (Peu piquant).
BURRITO PUEBLA
9,70€Viande de bœuf, riz, sauce maison, crème de fromage, le tout roulé dans une tortilla de blé avec guacamole.
CHIMICHANGA
7,90€Tortilla frite farcie de viande hachée sautée au chorizo et crème de fromage, accompagnée de riz vert épicé.
CHINGAOS
8,50€4 burritos frits au poulet et piment jalapeño, guacamole et brunoise de légumes. (Piquant).
SIMPLE
6,90€Tomate, jambon blanc et fromage.
AMANECER
7,30€Tomate, origan, fromage, viande, piments jalapeños et jambon blanc.
4 FROMAGES
7,50€Roquefort, cheddar, mozzarella, fromage semi-affiné et noix.
BARBECUE
7,30€Tomate, fromage, viande, oignon et bacon. La recette du vieux Willy lorsqu’il organise des barbecues dans sa cabane le dimanche.
MÂCHE
9,90€Avec roquette, carotte, guacamole maison, noix, tomates cerises et fromage de chèvre, assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
PICOS
9,70€Mélange de salades, tomate, maïs, fromage, jambon blanc, œuf dur et sauce cocktail (sauce rose).
GUACAMOLE MAISON
9,20€Avocats marinés, brunoise de tomate et oignon, sauce pico de gallo et totopos (chips de maïs).
AILES DE POULET
7,00€Marinées par nos soins, vous n’en trouverez pas de pareilles, elles vous feront vraiment décoller…
FRITES FROMAGE & BACON
7,90€Sur une base de fromage gouda et bien sûr gratinées, comme il se doit.
TACO TEXAN
8,70€Galette de maïs, chili con carne, haricots, légumes et fromage gratiné.
COCHINITA PIBIL
8,90€Probablement l’un des burritos les plus réputés du Mexique : porc mijoté aux épices, galettes de maïs et accompagné de nos sauces.
LEMON PIE (TARTE AU CITRON)
5,70€Tarte au citron maison qui surprend par son exquise onctuosité.
NUGGETS
6,00€BURGER SIMPLE
5,60€HOT-DOG
5,60€SPAGHETTI À LA SAUCE TOMATE ET SAUCISSES
5,50€
CHEESECAKE AUX OREO
5,70€Notre recette secrète de gâteau au fromage combinée aux biscuits Oreo®.
TRES LECHES
5,70€Lait concentré sucré, lait évaporé et crème fraîche sur notre génoise douce et moelleuse.
LEMON PIE (TARTE AU CITRON)
5,70€Tarte au citron maison qui surprend par son exquise onctuosité. SANS GLUTEN
COULANT AU CHOCOLAT
4,50€Gâteau tiède au chocolat intense au cœur fondant, irrésistible à chaque cuillerée.
GÂTEAU AU FROMAGE (CHEESECAKE)
4,50€Onctueux et doux, saveur équilibrée et texture irrésistible qui fond en bouche.
GÂTEAU À LA TRUFFE
4,50€Intense et élégant, avec des couches de chocolat et une truffe délicate qui séduira les plus gourmands.