Nuestra carta
Nuestra carta
Esta carta es del restaurante. Iva incluido en el precio.
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CANÓNIGOS
Con rúcula, zanahoria, guacamole, nueces y tomatitos cherry, queso de cabra, aderezada con vinagre balsámico y aceite de oliva.
CAPRA
Combina espinacas frescas con champiñones naturales, queso de cabra, rúcula y bacon frito, aderezado con aceite de oliva y vinagre balsámico.
PICOS
Mezcla de lechugas, tomate, maíz, queso, jamón york, huevo duro, salsa rosa y mazorquitas. (OPCIÓN SIN GLUTEN)
CÉSAR
Mezcla de lechugas, pimiento verde, bacon, picatostes, pollo, queso rallado, tomate y césar… Dar al César lo que es del César…? Ni hablar! Esta es para mí!!
ENDIVIAS
Con nuestra salsa roquefort, guacamole y salteados con almendra machacada, mezcla de lechugas y zanahoria.

GUACAMOLE
Totalmente casero, aguacates marinados, picadillo de tomate y cebolla, salsa pico de gallo y totopos. (OPCIÓN SIN GLUTEN)
ALITAS DE POLLO
Adobadas por nosotros, no las encontrarás iguales, realmente te harán salir volando… (OPCIÓN SIN GLUTEN)
PAN AL AJO
Pan al ajo con roquefort o queso fundido, y por sólo 0,70€ más pídetelo con queso y bacon o con queso y chorizo.
AROS DE CEBOLLA
Rebozados y acompañados con nuestra salsa barbacoa. Aún estamos buscando un adjetivo para describir su sabor!
NACHOS
Los de toda la vida, con totopos, salsa taco y un magnífico queso gratinado.
NACHOS CON FRIJOLES
Refritos y triturados y por supuesto queso gratinado.
NACHOS BILL
Los de Búfalo. Cuenco con carne picada, picadillo de verduras, salsa de pico de gallo y queso chedar con muchos totopos.
CHILES CON CARNE
Frijoles con carne y chiles picantes, no probarás otros iguales, ¡!Buenísimos!! Pídelos con queso + 0,70€ .
SURTIDO DE FAJITAS
8 Fajitas para compartir, de atún, verdura, pollo, y res, acompañada de nuestra aclamada y premiada salsa casera roja.
PATATAS FRITAS CON QUESO Y BACON
Con base de queso gouda y por supuesto gratinadas, como debe ser.
PATATAS FRITAS
Y si las quieres con picante, roquefort o queso gratinado + 0,90€.
FINGERS DE POLLO CASEROS
Lo último del viejo Willy, tiras de pechuga de pollo con rebozado de maíz crujiente y mostaza a la miel. ¡¡¡Muy buenas!!!
AROS COUNTRY MEX
Aros de cebolla rebozados, cochinita pibil, queso chedar, bacon frito, guacamole, maíz y tomate. Simplemente espectacular…
FAJIFRITAS
Fajitas de ternera guisada al estilo de la frontera y fritas acompañada de nuestra magnífica salsa roja. Mínimo 2 unidades.

POBRE
Sólo carne y pan.
TRES QUESOS
Queso crema, roquefort y chedar.
NORMAL
Queso o bacon +0,50€) con lechuga, tomate, cebolla y mahonesa.
MEXICANA
Salsa casera y pepinillos, con patatas picantes, lechuga, tomate, cebolla y mahonesa.
COMPLETA
Con huevo y queso, lechuga, tomate, cebolla y mahonesa.
CHARRA
Chile con carne, lechuga, tomate, cebolla y mahonesa.
SUPER COMPLETA
Chile con carne, queso, jamón york, huevo, lechuga, tomate, cebolla y mahonesa. ¿Vienes con hambre?
AMANECER
Queso, bacon, huevo, salsa casera y pepinillos, lechuga, tomate, cebolla y mahonesa. El punto de inflexión de todo hamburguesero.
OPCIÒN VEGETARIANA O VEGANA +2€

POLLO DE CORRAL ARTESANA
200 GRS. de carne, en pan de semilla de amapolas, tomate, cebolla frita, lechuga, salsa tártara y acompañada de bastones de batata frita. Espectacular!
TEXAS
Vaca Frisona 200 GRS. en pan viena, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mahonesa, salsa picante y acompañada de patatas gajo picantes. Te gusta el picante?
3 QUESOS
Vaca Frisona 200 GRS. en pan viena, queso chedar, gouda y roquefort, acompañada de patatas gajo. Si te van los quesos… es la tuya!
CERDO IBÉRICO ARTESANA
200 GRS. de carne al ajo negro, en pan de espelta, queso chedar, pimiento del piquillo, salsa honey, canónigos y acompañada de patatas gajo. Todo un lujo!
WAKA
Vaca Frisona & bacon 200 GRS. en pan de semillas de amapola, lechuga, tomate, cebolla, mahonesa, guacamole, salsa roquefort y acompañada de patatas gajo picantes. Única en todo el territorio.
BUEY
200 GRS. de carne en pan viena, cebolla, tomate, mahonesa, lechuga y salsa barbacoa. Acompañada de patatas gajo. Todo un clásico.
DE RETINTO
200 GRS. de carne, en pan de espelta, mix de lechugas, queso chedar, bacon y cebolla fritos, pimiento del piquillo y salsa honey. Acompañada de patatas gajo. Buenísima!
BUEY ANGUS
250 GRS. de carne, en pan de espelta, rúcula, brotes de soja, cebolla, salsa americana y queso parmesano, acompañada de bastones de batata frita. No te arrepentirás…
BUEY DE WAGYU
250 GRS. de carne, en pan de espelta y montada con queso chedar, aros de cebolla fritos, salsa tártara, tomate deshidratado, huevo frito y espinacas frescas. Acompañadas de bastones de batata frita. Exquisita, te sorprenderá. NOVEDAD!

MIXTO
Jamón york y queso. (Con huevo +0,50€)
POLLO
Con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa. (Con Roque +0,50€)
CHEF
Vegetal con pan de semilla, huevo duro, espárragos y mahonesa ligth
MERILAND
Queso, bacon, mahonesa y huevo duro.
BOLUDO
Pollo con bacon, mahonesa, tomate, lechuga y huevo duro.
CHEESBUNKER
Jamón York, mahonesa, tomate, lechuga, huevo duro, cubierto de champiñones y queso fundido.
ATÚN
6,90€
El clásico en pan de semilla con mahonesa, tomate, lechuga, huevo duro y pimiento del piquillo.

+ 0,80€
SALSA CASERA ROJA
Poco picante
SALSA CASERA VERDE
Picante ligero
SALSA CASERA PICO DE GALLO
De trocitos, poco picante.
SALSA CASERA RANCHERA
MUY picante.
SALSA CASERA SABROSA
Para patatas fritas… 1/2 picantes.
SALSA CASERA ROQUEFORT,CARBONARA, CHEDDAR Y QUESO
CHILES JALAPEÑOS VERDES
Picantes.
CHILES CHIPOTLES
Muy picantes.
SUPLEMENTOS
Pollo queso, bacon, huevos,york, etc..

DE POLLO
Cazuela de pollo entre tortitas y queso. (Formato XL+1€ y salsa a elegir: Mole (sin picante), roja (poco picante), verde (picante intermedio) o explosiva (muy picante) (OPCIÓN SIN GLUTEN)
CON CHILES & CARNE
Chile, carne, frijoles y queso. (Formato XL+1€)
HUEVOS RANCHEROS
Tortilla frita de maíz, chile con carne, frijoles, lechuga, jamón york, huevo frito, salsa roja, y queso gratinado.
NUEVO MÉXICO
En tres capas de tortillas tiernas, chile con carne, pollo, verdura, salsa roja y queso gratinado. “Andale”.
PASTEL DE BERENJENAS
De pasta, con bechamel, tomate, orégano y queso gratinado.

OREGÓN
Tortilla envuelta con carne, salsa verde, bechamel, lechuga y queso, tomate, cebolla. (Poco picante).
FLAUTA
Tortita envuelta con pollo, arroz picantito, salsa roja, lechuga y queso gratinado. (Poco picante).
TACO LOCO
Pastrami, queso, tres salsas, de poco picante a muy picante, empieza por el rojo que pica menos!
TACO TÍO
Refrito de frijoles, carne picada de ternera, verduras, todo gratinado con queso. (Poco picante).
TACO TOM
Pollo, verdura, salsa roja y gratinado con queso y arroz picantón. (Poco picante).
TACO PUEBLA
Carne de res, arroz, salsa casera, crema de queso, envuelto en tortita de trigo con guacamole.
TACO TEJANO
Torta de maíz, chiles con carne, verdura, y queso gratinado. (OPCIÓN SIN GLUTEN)
QUESADILLA
Cazuela de queso, carne o chorizo picante al gusto y con dos tortitas para preparar su propio taco.
SINCRONIZADA GOLD
Jamón york, queso, guacamole y salsa roja, envuelto en torta. (Poco picante).
COCHINITA PIBIL
Quizás de los burritos más famosos de México, de cerdo guisado con especias, tortitas de maíz y acompañado de nuestras salsas. (OPCIÓN SIN GLUTEN)
BIRRIAS POBLANAS
Tiras de carne a la plancha acompañadas de tortitas, guacamole y tres tipos de salsa. Hazte tu propio taco.
CHIMICHANGA
Tortilla rellena de carne picada, salteada con chorizo y crema de queso acompañada de arroz verde picante. Su sabor, como poco, te sorprenderá!
TACOS CHINGAOS
4 tacos de pollo al jalapeño, guacamole y picadillo de verduras. (Picante)

SIMPLE
Tomate, jamón york y queso.
AMANECER
Tomate, orégano, queso, carne, jalapeños y jamón york.
4 QUESOS
Roquefort, chedar, mozzarella, semicurado y nueces.
ATÚN
Tomate, queso, pimiento, cebolla, chorizo, aceitunas negras y atún.
BARBACOA
Tomate, queso, carne, cebolla y bacon. La vieja receta del viejo Willy cuando organiza la barbacoa en su cabaña los Domingos
CARBONARA
Doble torta rellena de queso, bacon, champiñones, cebolla y deliciosa salsa carbonara.

SOLOMILLO DE TERNERA
Entrecot/ solomillo de vacuno a la parrilla servido con arroz, pimientos, pan al ajo y salsa de queso. La próxima vez que comas verduras, te sentirás culpable.
PINCHE DE TERNERA
Brocheta de vacuno macerada al estilo cajún, con pimientos a la soja, arroz verde y panecillos al ajo.
COSTILLAR DE CHANCHO
Costillar a la miel con soja, con pan al ajo y arroz con pimientos.
BUEY PICADO
Cuarterón de carne picada de buey al estilo original de la Frontera, y el toque especial del viejo Willy, todo un espectáculo acompañado de salsa de queso, arroz, pimientos y un increíble pan.
y si lo quieres… cambia guarnición por patatas.

THE BOSS
Queso cheddar, pastrami casero, hamburguesa, chistorra, todo envuelto en queso fundido y con nuestra salsa picantona y exclusiva ¡¡ Red hot chili !! Y patatas. Es la bomba… NOVEDAD!
NEW YORKER
El sandwich más famoso de la Gran Manzana, con pan de semillas, queso edam, pastrami casero, tomate deshidratado, pepinillos, salsa honey y rúcula. Acompañado de bastones de batata frita. NOVEDAD!
SUPER SANDWICH
Queso, jamón york, mahonesa, tomate, cebolla, lechuga, pollo con salsa casera roja. Un fuera de serie, un paraíso del sabor en las tres plantas.
SUPER SANDWICH CON HUEVO
El de siempre con huevo frito y patatas. (Sin salsa roja).
BISONTE
Carne al horno, atún, queso, huevo duro, mahonesa y lechuga, acompañado de patatas. Si quieres tocar el cielo añádele salsa roja.

-PLATOS INDIVIDUALES-
ENSALADA PICOS
GUACAMOLE CON TOTOPOS
ALITAS DE POLLO FRITAS
ENCHILADA DE POLLO
Picante al gusto
TACO TEJANO
COCHINITA PIBIL
PATATAS CON QUESO Y BACON

PARA MENORES DE 10 AÑOS.
NUGGETS CON PATATAS
HAMBURGUESA POBRE CON PATATAS
PERRITO CON PATATAS
SANDWICH MIXTO CON PATATAS
PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON PATATAS
TORTA SIMPLE
ESPAGUETIS CON TOMATE Y SALCHICHA
+ REFRESCO PEQUEÑO O AGUA
+ HELADO
7,50€