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carta frances
NOTRE CARTE
TVA INCLUSE
SALADE
ABACAXI
8,70 €
Mélange de laitue, germes de soja, maïs, fromage, noix, raisins secs et ananas. Un contraste tout simplement extraordinaire. (OPTION SANS GLUTEN)
CANONIONS
8,90 €
Avec roquette, carotte, avocat, noix et tomates cerises, fromage de chèvre, assaisonné de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
CAPR
8,60 €
Il combine des épinards frais avec des champignons naturels, du fromage de chèvre, de la roquette et du bacon frit, assaisonnés d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
PICS
8,50 €
Mélange de laitue, tomate, maïs, fromage, jambon york, oeuf dur, sauce rose et épi de maïs. (OPTION SANS GLUTEN)
CESSER
8,50 €
Mélange de laitue, poivron vert, bacon, croûtons, poulet, fromage râpé, tomate et César… Donnez à César ce qui est à César… ? Certainement pas! C’est pour moi!!
ENDIVES
6,50 €
Avec notre sauce Roquefort, avocat et sauté aux amandes concassées, un mélange de laitue et de carotte.
COLLATIONS
GUACAMOLE
7,60 €
Avocats marinés entièrement faits maison, tomates et oignons hachés, sauce pico de gallo et chips de tortilla. (OPTION SANS GLUTEN)
AILES DE POULET
5,80 €
Marinés par nos soins, vous ne les retrouverez pas les mêmes, ils vous feront vraiment voler… (OPTION SANS GLUTEN)
PAIN À L’AIL
4,90 €
Demandez-le avec du roquefort ou du fromage fondu. Soit avec fromage et bacon soit avec fromage et chorizo + 0,50 €.
RONDELLES D’OIGNON
5,50 €
Pané et accompagné de notre sauce barbecue. On cherche encore un adjectif pour décrire sa saveur !
NACHOS
7,20 €
Les traditionnelles, avec des tortillas chips, sauce taco et un magnifique fromage gratiné.
NACHOS AUX HARICOTS
7,30 €
Fromage frit et concassé et bien sûr gratiné.
BILLET NACHO
7,50 €
Celle de Buffalo. Bol avec viande hachée, légumes hachés, sauce pico de gallo et fromage cheddar avec beaucoup de croustilles de tortilla.
CHILI À LA VIANDE
4,50 €
Des haricots avec de la viande et des piments forts, vous n’en goûterez pas d’autres comme ça ! Commandez-les avec du fromage + 0,50 €.
ASSORTIMENT DE FAJITAS
9,50 €
8 Fajitas à partager, avec du thon, des légumes, du poulet et du bœuf, accompagnés de notre sauce rouge maison acclamée et primée.
FRITES AU FROMAGE ET BACON
6,30 €
Avec une base de fromage gouda et bien sûr gratiné, comme il se doit.
LES FRITES
4,50 €
Et si vous les voulez avec des épices, du fromage bleu ou du fromage gratiné + 0,75 €.
DOIGTS DE POULET MAISON
7,50 €
Les dernières lanières de poitrine de poulet d’Old Willy avec une pâte de maïs croustillante et de la moutarde au miel. Très bonnes!!!
BOUCLES D’OREILLES COUNTRY MEX
7,20 €
Rondelles d’oignon panées, cochon de lait pibil, fromage cheddar, bacon frit, avocat, maïs et tomate. Tout simplement spectaculaire…
FAJIFRITÉS
1,50 € (Unité)
Fajitas de bœuf mijotées à la façon de la frontière et frites accompagnées de notre magnifique sauce rouge. Minimum 2 unités.
HAMBURGERS
SPECIAL HAMBURGERS toutes les viandes sont domestiques
SANDWICHS
MIXTE
5,40 €
Jambon et fromage d’York. (Avec oeuf +0,50€)
POULET
6,50 €
Avec laitue, tomate, oignon et mayonnaise. (Avec Roque +0,50€)
CHEF
5,90 €
Légumes avec pain aux graines, œuf dur, asperges et mayonnaise légère
MÉRILAND
6,40 €
Fromage, bacon, mayonnaise et œuf dur.
BOLUDO
7,60 €
Poulet avec bacon, mayonnaise, tomate, laitue et œuf dur.
CHEESBUNKER
8,20 €
Jambon York, mayonnaise, tomate, laitue, œuf dur, recouvert de champignons et de fromage fondu.
THON
6,70 €
Le classique du pain aux graines avec mayonnaise, tomate, laitue, œuf dur et piment piquillo.
SAUCES ET COMPLÉMENTS
ENCHILADAS
DE POULET
6,90 €
Casserole de poulet entre pancakes et fromage. (Format XL + 1€ et sauce au choix : Taupe (non piquant), rouge (peu piquant), verte (moyennement piquant) ou explosive (très piquant) (OPTION SANS GLUTEN)
AVEC PIMENTS & VIANDE
7,60 €
Chili, viande, haricots et fromage. (Format XL + 1€)
OEUFS RANCHEROS
7,50 €
Tortilla de maïs frite, chili con carne, haricots, laitue, jambon york, œuf frit, sauce rouge et fromage gratiné.
NOUVEAU MEXIQUE
7,70€
En trois couches de tendres tortillas, chili avec viande, poulet, légumes, sauce rouge et fromage gratiné. “Venez”.
GÂTEAU AUX AUBERGINES
7,80 €
Pâtes, sauce béchamel, tomate, origan et fromage gratiné.
TACOS
OREGON
8,25 €
Tortilla enveloppée de viande, sauce verte, sauce béchamel, laitue et fromage, tomate, oignon. (Peu piquant).
FLÛTE
7,90 €
Crêpe enveloppée de poulet, riz épicé, sauce rouge, laitue et fromage gratiné. (Peu piquant).
TACO FOU
7,90 €
Pastrami, fromage, trois sauces, de légèrement épicée à très épicée, commencez par la rouge qui pique moins !
TACO ONCLE
8,25 €
Haricots frits, boeuf haché, légumes, le tout gratiné au fromage. (Peu piquant).
TACO TOM
8,25 €
Poulet, légumes, sauce rouge et gratin au fromage et riz épicé. (Peu piquant).
TACO PUEBLA
8,25 €
Bœuf, riz, sauce maison, fromage à la crème, enveloppé dans une galette de blé avec guacamole.
TACO TEXAIN
6,90 €
Gâteau de maïs, piments avec de la viande, des légumes et du fromage gratiné. (OPTION SANS GLUTEN)
QUESADILLA
5,90 €
Casserole de fromage, de viande ou de chorizo épicé au goût et avec deux pancakes pour préparer votre propre taco.
OR SYNCHRONISÉ
6,90 €
Jambon York, fromage, guacamole et sauce rouge, enveloppé dans un gâteau. (Peu piquant).
COCHINITE PIBIL
6,90 €
Peut-être l’un des burritos les plus célèbres du Mexique, du porc mijoté aux épices, des galettes de maïs et accompagné de nos sauces. (OPTION SANS GLUTEN)
BIRRIAS POBLANAS
8,25 €
Lanières de viande grillées accompagnées de pancakes, guacamole et trois types de sauce. Faites votre propre taco.
CHIMICHANGA
6,70 €
Tortilla fourrée à la viande hachée, sautée au chorizo et fromage à la crème accompagnée de riz vert épicé. Sa saveur, au moins, vous surprendra !
TACOS CHINGAOS
6,90 €
4 tacos de poulet jalapeño, guacamole et légumes hachés. (Épicé)
GÂTEAUX RANCH
FACILE
6,20 €
Tomate, jambon york et fromage.
AMANECER
6,20 €
Tomate, origan, fromage, viande, jalapeños et jambon.
4 FROMAGES
6,20 €
Roquefort, cheddar, mozzarella, mi-affiné et noix.
THON
6,20 €
Tomate, fromage, poivron, oignon, chorizo, olives noires et thon.
BARBECUE
6,20 €
Tomate, fromage, viande, oignon et bacon. La vieille recette du vieux Willy quand il organise le barbecue dans sa cabane le dimanche
ACAPULCO
6,20 €
Tomate, fromage, origan, oignon, ananas, champignon et jambon.
CARBONARA
7,20 €
Gâteau double farci au fromage, bacon, champignons, oignon et carbonara.
VIANDE DE FER
SANDWICHS SPÉCIAUX
SANS GLUTEN
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